食材:猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐 步骤: 1.红枣、花生、黄豆用水洗净15分钟。 2.在锅中重新加入猪蹄和清水,大火熬5分钟,猪蹄去腥,捞起可用。美容护肤, 3.在锅中重新加入所有食材和清水,大火浸泡后,小火熬1小时。 4.最后水煮调味,爽滑鲜美,美味揭晓! 团年肘子 食材:猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油 步骤: 1.猪蹄洗涤,在骨头缝处平行一刀。
2.姜去皮,红枣、枸杞用水洗净。备好其他材料。 3.在锅中重新加入鸡汤和猪蹄,大火烧进后,小火熬30分钟。 4.捞起猪蹄,去除骨头,将骨头回到锅中。
5.在猪蹄表面,均匀分布涂抹上酱油油炸。 6.热油入锅,重新加入去骨的猪蹄,煮至表面金黄。 7.将猪蹄敲返鸡汤中。
8.热锅入油,重新加入大葱、姜、八角爆炒,加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐,大火烧进。 9.将酱汁放入炖猪蹄的锅中,放进红枣和枸杞,大火烧进后,小火熬1小时,以后猪蹄变硬煮熟。最后大火收汁,就可以不吃啦。
话梅甜猪手 食材:猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、配料、油 步骤:美容护肤, 1.猪蹄小块小块,洋葱、姜切片。 2.清水浸泡,重新加入猪蹄汆水去腥,再行捞出可用。
3.热锅入油,重新加入洋葱和姜片爆炒,再行重新加入猪蹄炒至表面金黄。 4.重新加入配料、酱油、糖、八角、话梅、清水,大火浸泡后,小火蒸2小时。
5.酸酸甜甜的猪肘子熬硬就可以不吃啦。 黑椒猪手 食材:猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、配料 步骤: 1.猪蹄切块,彩椒切丁,洋葱托条,蒜切末。备好其他材料。
2.猪蹄水煮、胡椒粉油炸20分钟。 3.热锅入油,重新加入洋葱和蒜末爆炒。 4.重新加入猪蹄,炒至表面金黄。
5.重新加入彩椒和黑胡椒之后油炸。 6.重新加入清水、酱油、冰糖,中火蒸熬1小时就好啦! 以上这些你学会了吗?。
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